Recette :

Gâteau pomme-avoine

Infos pratiques :

Un gâteau moelleux, sain, parfait pour le petit déjeuner pouf les enfants ou pour toi pour le gouter ou les p’tits creux (mais pas souvent, n’abuse pas).

Ingrédients :

  • 3 pommes
  • 40gr de flocons d’avoine
  • 50gr de son d’avoine
  • 1 œuf :
  • 40 gr de raisins sec
  • 20 cl de lait

Préparation :

Verse les raisins secs dans un bol et couvre les avec de l’eau chaude.

Epluche et épépine les pommes et coupe les en petits morceaux. Ajoute les raisins secs bien essorés, mélange le tout et laisse reposer 20 – 30 minutes.

Préchauffe le four à 200°.

Dans un saladier, verse les flocons et le son d’avoine et la pincée de sel et mélange le tout, puis rajoute du lait, l’œuf un peu battus et les pommes aux ingrédients, mélange bien le tout avec une cuillère en bois.

Répartis la pâte dans des mini moules ou un grand moule avec le papier à cuisson au fond.

Fais cuire 25min environ.